Kulinarischer Wein-Tag

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Freunde unseres Hauses!
Erleben Sie die Vielfalt aus Küche und Keller unseres Hauses. Genießen Sie dazu in lockerer Atmosphäre ein Elf-Gänge-Fingerfood-Menü und bedienen Sie sich an der Weinbar.  
Sommelier Sebastian Uppena informiert Sie an diesem Tag über Wissenswertes von Weingütern und Weinen.

Kulinarischer Wein-Tag
Sonntag, 12. Dezember 2021
Beginn: 15.00 Uhr

Die vielen unterschiedlichen kleinen Gerichte und eine große Auswahl an erlesenen Weinen sorgen für eine besondere Stimmung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Wir freuen uns auf Sie  
Reservieren Sie jetzt einen Tisch per E-Mail: info@nettebrock.de unter Angebe folgender Daten.
Name, Adresse, Telefon, Anzahl der Personen an Ihrem Tisch.

In unserem Restaurant gelten die Corona Regeln für gastronomische Betriebe.

Mit freundlichen Grüßen
Ihre Familie Nettebrock  und das Windmühlen-Team

Menü

Kulinarischer Wein Tag  2021

Baguette und Dips

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Entenleber Parfait mit Apfelcreme, Apfelknusper

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Warmer Zwiebel-Speck-Kuchen

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Langzeitgegarter Schweinebauch auf gelber Bete und Sauerrahmkaviar

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Carpaccio vom Lachs mit Zwiebel-Chutney und Kartoffelespuma

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Brunnenkresse Suppe mit Wachtelei

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Winterkabeljau mit Lauchcreme und frittierten Zwiebeln

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Zander auf Linsengemüse und Speck

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Geschmorte Rehschulter mit Selleriepüree und frittiertem Sellerie

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Rinderfiletbraten mit asiatischem Pilzsud

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Spekulatiuscreme

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Weiße Schokoladeneis mit karamellisierten Haselnüssen und warmer Haselnusssoße

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Preis pro Person 95,00 €


Wir freuen uns, Sie wieder verwöhnen zu dürfen! 

Mit freundlichen Grüßen
Ihre Familie Nettebrock
und das Windmühlen-Team